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まとう鯛(的鯛/バトウ鯛)サクサク揚げのご案内

名称
まとうだいフライ
原材料名
的鯛(島根県産)、クラッカー粉、澱粉、食塩、パン粉、コーン粉末、香辛料、植物性たん白、粉末植物油脂、酒精、増粘多糖類、酢酸Na、(原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む)
内容量
300g×2袋(12切前後)
賞味期限
冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日
保存方法
要冷凍(-18℃以下で保存して下さい)
製造者
株式会社 大磯
島根県浜田市原井町3050-20
お召し上がり方
冷凍のまま、中温の油で、2~3分程揚げて下さい。
きつね色になったら食べ頃です。
調理の際は油はねにご注意ください。
お届け
※ご注文確定後発送いたします。

※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。⇒ 
クリック

旧店舗名: 山陰海の幸 いそまる本舗

冷凍便送料無料
※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。

まとう鯛(的鯛/バトウ鯛)サクサク揚げのご案内

的鯛(マトウダイ)はフランスでは「サン・ピエール」と呼ばれる白身の高級魚!

そんな的鯛(マトウダイ)、島根の日本海沖で獲れた新鮮なものをフライ用に調理しました。


熱々が美味い!
マトウ鯛サクサク揚げ!
(バトウのフライ)

レモンを絞って!
タルタルソースを付けて!


イーストではなく、ベーキングパウダーを使った生地を伸ばして作った、アメリカンタイプのクラッカーパン粉を使用して作りました。普通のパン粉と違って、やや硬めに仕上がり、クリスピー感やカリカリ感があります。




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